科學原理

萃取比例「10:1」是什麼意思?這樣比較好嗎?

10:1 表示 10 kg 原料萃取成 1 kg 萃取物,但濃縮比例不等於有效成分含量,Beta-Glucan 實際數字更重要。

最後更新:2026-04-17

完整解答

萃取比例(如 10:1)是行銷術語,表示原料與萃取物的重量比,即「10 公斤子實體濃縮成 1 公斤萃取物」。問題:萃取比例說明的是「水分和纖維被移除了多少」,而不是「有效成分是否被保留」。一個 10:1 的萃取物,如果原料品質差或萃取工藝不佳,Beta-Glucan 含量可能只有 5%;另一個 4:1 的萃取物,如果使用高品質子實體和雙重萃取,Beta-Glucan 可能高達 25%。真正重要的指標:Beta-Glucan 實際含量(COA 數字)> 萃取比例宣稱。高萃取比例是行銷素材,不是品質保證。

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