子實體和菌絲體哪個比較好？差在哪？

完整解答

子實體（Fruiting Body）vs 菌絲體（Mycelium）的差異是猴頭菇選購中最重要的議題之一。子實體優勢：Hericenones（NGF 刺激化合物之一）只存在於子實體中；Beta-Glucan 含量通常 2–5 倍高於菌絲體；所有知名人體 RCT 均使用子實體萃取物，有研究依據支持。菌絲體問題：市售「菌絲體粉」通常生長在燕麥或稻米等穀物上，最終產品可能含有高達 50–80% 的澱粉填充物（澱粉！不是活性成分）；美國 FDA 警告多個品牌的菌絲體產品實際上幾乎是穀物粉末。選購建議：明確標示「子實體（Fruiting Body）萃取」並附有 Beta-Glucan 含量的 COA 才是可信賴的選擇。