完整解答
猴頭菇萃取物膠囊每顆熱量通常低於 5 kcal，不會打破斷食窗口。軟糖含有少量糖分（5–10 kcal），嚴格執行斷食的人建議選擇膠囊形式。從吸收角度，猴頭菇的活性成分（Hericenones/Erinacines）是脂溶性的，隨含脂食物服用吸收率較好——因此最理想的服用時機是進食窗口內的第一餐，而非空腹狀態。執行 16:8 斷食的人可以在早餐或午餐時隨餐服用，不影響斷食方案的代謝效益。
免責聲明：本文章內容僅供衛教參考，不構成醫療建議。猴頭菇補充品為食品，非藥品，不具治療或預防任何疾病之效果。如有健康疑慮請諮詢醫師。